Gıda Hijyeni ve Sanitasyon Eğitimi Sertifikası

Genel Bakış

Bu program, gıda güvenliği ve hijyen kurallarını temel düzeyde ele alır. Gıda üretimi, hazırlama ve servis süreçlerinde karşılaşılan temel riskleri ve bunlara yönelik önleyici yaklaşımları açıklar.

Gereksinimler

Temel gıda bilgisi, eğitimden en verimli şekilde yararlanmanız için önerilir.

Bu Kurs Kimler İçin

• Gıda üretimi, hazırlama veya servis alanında çalışanlar
• Gıda sektörüne yeni başlayan veya bu alana geçiş yapmayı düşünen kişiler
• Hijyen ve sanitasyon konularında temel bilgisini yenilemek isteyen profesyoneller

Ne Öğreneceksiniz

• Gıda güvenliğinin temel ilkeleri
• Kişisel hijyen ve çalışma alanı hijyeni kuralları
• Temizlik ve dezenfeksiyon uygulamalarının doğru yöntemleri
• Gıda kaynaklı risklerin tanınması ve önlenmesi